Babka z olejem i sokiem Kubuś

      Z braku czasu  a jednocześnie chęci na coś słodkiego upiekłam szybką babkę  aczkolwiek dość nietypową bo z dodatkiem soku przecierowego Kubuś. Niecodzienny dodatek do babki piaskowej prawda? Zaskoczył mnie i smak samego ciasta jak i struktura. Niezwykle puszysta , aromatyczna a za sprawą oleju wilgotna. Sok w żadnej mierze nie zmienił koloru ciasta ani też smaku. Mój eksperyment się powiódł gdyż przepis nie wspominał o soku tego typu lecz o  soku pomarańczowym. Źródło przepisu magazyn Smaczne.

• 4 jajka rozmiar L
• 25 dag cukru
• 30 dag mąki pszennej tortowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 ml oleju
• 200 ml soku typu Kubuś,smak dowolny ( w oryginale sok pomarańczowy )
• 2 łyżki kakao

    Całe jajka wbić do miseczki i ucierać z cukrem aż do zbielenia masy. Zmniejszyć obroty miksera i naprzemiennie wlewać olej i sok. Krótko zmiksować. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia ,wsypać do masy,przemieszać rózgą lub łopatką. Formę na babkę wysmarować masłem i wysypać kaszą manną. Wlać 3\4 masy.Do pozostałej dołożyć kakao,wymieszać i wylać na jasne ciasto. Wstawić babkę do piekarnika nagrzanego do  stopni na około 50 minut.