Hot dogi domowe

   Kolejny domowy fast food i jakże udany. Mięciutkie ciasto,pyszne nadzienie i nieśmiertelna parówka. Po wyjęciu z piekarnika smakują wybornie lecz i odgrzewanym niczego nie brak. Podane z filiżanką barszczyku śmiało mogą stanowić jednodaniowy posiłek

         CIASTO

• 30 dag mąki tortowej
• 200 ml ciepłej wody
• 2 dag drożdży
• 3\4 łyżeczki soli
• łyżeczka cukru
• 4 łyżki oliwy lub oleju

   Mąkę wsypujemy do miski razem z solą . W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże i cukier. Mieszaninę wlewamy do mąki i zagniatamy ciasto. Teraz dodajemy olej i wyrabiamy aż zacznie odstawać od dłoni i od miski. Spokojnie,nie trwa to długo ,wystarczy wyrobić je na tyle by składniki się dobrze połączyły . Ciasto dzielimy na 8 kawałków. Odstawiamy na czas przygotowania składników nadzienia.

      DODATKI

• 8 parówek
• 8 plastrów sera żółtego
• duża, bardzo drobno posiekana cebula 
• pikantny keczup
• jajo do posmarowania

   Każdy kawałek rozwałkowujemy na kwadratowy placuszek. Smarujemy go keczupem , posypujemy cebulką i kładziemy zawiniętą w serek parówkę.Zawijamy wszystko w rulon i kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdy hot dog smarujemy roztrzepanym jajem i pieczemy w 180 stopniach 20 minut. Podajemy cieplutkie

       MOJE RADY

•  zamiast parówek możemy użyć kiełbasek
• kto nie lubi cebulki może dodać drobno posiekane korniszonki
• zamiast keczupu proponuję dobry koncentrat pomidorowy lub np.ajvar ( pasta z papryki )
• w wersji wegetariańskiej farsz może być warzywny