Sałatka brokułowo - kalafiorowa

Sałatka która może zastąpić obiad. Szczególnie w te upalne dni. Przetestowałam do niej dwa rodzaje sosu. Zdecydowanie przypadł nam do gustu ten o nucie czosnkowej. Jednakże podaje przepis na oba,sami dokonacie wyboru. Przepis pochodzi z magazynu MOJE GOTOWANIE

• 1\4 kalafiora podzielonego na małe rózyczki
• 1\4 brokuła podzielonego na małe różyczki
• młoda marchew
• 2 ogórki gruntowe
• 6 rzodkiewek
• 1\4 puszki kukurydzy 
• mała cebulka 
• 3 jajka na twardo

    SOS I

• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól i pieprz do smaku
• ząbek czosnku
• łyżeczka musztardy dijon

  SOS II

• 5 łyżek oliwy z oliwek
• łyżka octu winnego 
• sól i pieprz do smaku
• łyżeczka musztardy dijon

    Kalafiora,brokuły i marchew pokrojoną w półplasterki blanszujemy we wrzątku. Warzywa powinny pozostać jędrne. Ogórki pokroić w półplasterki,rzodkiewki w plasterki a jajka w ćwiartki. Cebulkę siekamy w drobną kosteczkę. Wszystkie warzywa mieszamy delikatnie w miseczce,dodajemy kukurydzę. Składniki wybranego sosu łączymy i zalewamy sałatkę. Wstawiamy do lodówki by porządnie się schłodziła.